Restaurangen – platsen där vi knyter ihop våra kunskaper!

Den nybyggda restaurangen ligger precis där Kalmarsunds vågor slår mot land. Med en lätt doft av hav och ljudet av kluckande vatten och sjöfåglarnas glada läten avnjuter du din måltid. Inne är det gemytligt med en tydlig inspiration av läget vid havet. På vår generösa uteservering kommer du naturen ännu närmare och kan även känna en lätt havsbris som drar in från Kalmarsund.

I denna miljö avnjuter du våra rätter som har sitt ursprung ifrån hav och land. Oavsett du är hungrig eller bara sugen på ”näve” räkor kommer vi göra allt för att din smakupplevelse skall den bästa.

Naturligtvis har vi fullständiga rättigheter. Vår kunniga personal ser till att dina dryckesval passar till ditt val av maträtt.

Välkommen till smakens färjeläge där hav möter land.

Lunchmeny:

Alla våra rätter på lunchmenyn går att få som halvportion till halva priset för barn!

Surdegstoast
135
:-
Räkor, sallad, körvelemulsion (G)
Räksallad
175
:-
Räkor, sallad, krutonger, dressing på ost från Kalmarmejeriet (G)
”En näve räkor”
119
:-
Räkor, bröd, Aioli (G)
”En näve räkor”
145
:-
Rökta Räkor, bröd, Aioli (G)
Nabbens Skaldjurssoppa
165
:-
Syrad grädde (L)
Fish´n chips
160
:-
Smashed peas, remulade (G)
Nabbens smörgåstårta
185
:-
Serveras med hackad rödlök, creme fraiche, chips (G L)
Marinerade Vetekorn
165
:-
Hallomi, smörstekta primörer, örtemulsion (G)
Nabbens Laxtallrik
229
:-
Varmrökt lax, räkor, rökta räkor, romsås (L)
Nabbens Burgare
185
:-
Brioche, högrev, cheddar, tomatsalsa, örtmajo, pommes (G L)
Classic Burgare
185
:-
Brioche, högrev, cheddar, salad, tomat, dressing, pommes (G L)
Najadlax
175
:-
Färskpotatis, spenat, vispad creme fraiche med pepparrot (L)

G = innehåller Gluten, L = Innehåller Laktos. Har du andra frågor om vår meny – fråga gärna personalen.

För mindre:

Denna meny gäller för de mindre – till och med 12 år

Pannkakor
80:-
Med sylt och vispad grädde
Hamburgare
80:-
Vår burgare i ett mindre format med ost och pommes

G = innehåller Gluten, L = Innehåller Laktos. Har du andra frågor om vår meny – fråga gärna personalen.

Kvällsmeny - Förrätt:

Råbiff
165
:-
Rökt olja, kapris, rödlök, gulbetor, majonnäs
Najadlax
175
:-
Sparris, hollandaisesås, krossat bröd (G)
“En näve räkor”
125
:-
Aioli, bröd (G)
“En näve räkor”
155
:-
Rökta Räkor (G)
Carpaccio på svensk gulbeta
135
:-
Ruccola, getost, solroskärnor

Kvällsmeny - Varmrätt:

Alla våra rätter på lunchmenyn går att få som halvportion till halva priset för barn!

Varmrökt lax
285
:-
Sandefjordsås, potatis, grönt (L)
Räkor
235
:-
Romansallad, prästostmajonnäs, bakad tomat, krutonger (G)
52´ Ryggbiff
325
:-
Bearnaisesås, pommes, grönt
Bakad Spetskål
195
:-
Picklade senapsfrön, tångkaviar
Nabbens skaldjurssoppa
225
:-
Syrad grädde, kräftstjärtar, bröd ( G L )
Nabbens Burgare
205
:-
Brioche, högrev, tomatsalsa, örtmajo, pommes ( G L )
Classic Burgare
205
:-
Brioche, högrev, cheddar, sallad, tomat, örtmajo, pommes ( G L )

G = innehåller Gluten, L = Innehåller Laktos. Har du andra frågor om vår meny – fråga gärna personalen.

För mindre:

Denna meny gäller för de mindre – till och med 12 år

Hamburgare
80
:-
Pommes ( G L )
Pannkakor
80
:-
Grädde och sylt (G L )
Glass
35
:-
Chokladsås, maränger ( L )

G = innehåller Gluten, L = Innehåller Laktos. Har du andra frågor om vår meny – fråga gärna personalen.

Kvällsmeny - Dessert:

Jordgubbar
85
:-
Basilika, lime, vaniljcreme ( L )
Gräddfilspannacotta
85
:-
Gräddfil, bär ( L )
Chokladtryffel
18
:-
Lokalproducerad

G = innehåller Gluten, L = Innehåller Laktos. Har du andra frågor om vår meny – fråga gärna personalen.