På platsen där Nabbens Rökeri & Fisk ligger idag fanns redan på 1920-talet en fiskberedning där fisken från Kalmarsund bereddes för vidare transport via tåg ut i Europa.
På tidigt 1950-tal, tillkom rökeriet. Nu drygt 70 år senare röks fisk på samma plats och med samma gamla tekniker och hantverk som då.
Vi är stolta över vår historia och tradition av att ha hanterat fångster från havet i över hundra år!
Vårt fokus ligger alltid på kvalitet och hållbarhet, därför är vi noga när vi väljer våra leverantörer och vill helst att våra råvaror skall komma från havet utanför, de bördiga fälten längst kusten och skogens skafferi en bit in i på land.
Välkommen till smakens färjeläge där hav möter land.
Känner Du att en dag i Timmernabben inte räcker – vi rekommenderar Villa Löfström – Rum, vandrarhem, B&B i Timmernabben. Smålands riviera. Ett stenkast från havet
Julbordet står framdukat fredagar & lördagar kl. 18 - 22
Nabbens klassiska och berömda julbord dukas nu åter upp!
Förutom alla klassiska rätter, sillar och röror har vi naturligtvis hela "båten" fylld med skaldjur och läckerheter från havet!
julbord & skaldjursfrossa i ett!
Allt har vi rökt och lagat själva!
Följande fredagar & Lördagar gäller - 22-23 nov, 29-30 nov, 6-7 dec, 13-14 dec.
För större sällskap ( minst 50 pers.) finns möjlighet att även boka andra dagar.
Pris 595:-
Boka bord på 0499-23232 eller restaurang@nabbensrokeri.se
